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dojyousukui

Author:dojyousukui
新潟県魚沼市で特別栽培米を生産している農家での悪戦苦闘ドタバタ日記です。簡単クッキングも載せてます。

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モロヘイヤ

2012.07.18 05:29|未分類
梅雨明けをしました、猛暑日だった昨日。

朝、昼、夜の温度差があまりなくて 過しにくいです。

とても 暑くて疲れます。

じっとしていても 汗がにじみ出てくる。

そんな昨日、早朝より「モロヘイヤ」の収穫をしました。


モロヘイヤ1

お天気は曇り、少し蒸してて虫(蚊)が私たちを狙って来てました。

網をかぶっての作業です。

モロヘイヤ2

規格のサイズがありますので、そのようにカット!!


袋詰めして、


モロヘイヤ3


箱詰めして、

モロヘイヤ4


出荷(農協)へ





そして


昨年、命名しました。

ゴハンDEごっつぉ選手権で作りました。

「つるりんモロヘイヤ」作ってみました。

モロヘイヤ5


きゅうり、なすを細かく切って 塩こんぶ、ごまをめんつゆであえました。

今回は、みじん切りのしょうがを入れて、アクセントをつけてみました。

疲れやすかったりするこの頃、栄養満点の「つるりんモロヘイヤ」いかがでしょうか?











それでは また




















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