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Author:dojyousukui
新潟県魚沼市で特別栽培米を生産している農家での悪戦苦闘ドタバタ日記です。簡単クッキングも載せてます。

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笹団子

2012.11.07 05:33|未分類
毎日、雨が降ったりやんだりのお天気。

昨日なんて雨の中マラソン練習をしていた次女の学年。

スタートした時は降っていなかったんだろう・・・・。

みんな頑張っている姿が みれました。

次女のクラスは 35人、41人以上にならないと2クラスになれませんので

すこし教室内は狭いけど 35人で勉強しています。


男子と女子の仲が良くて 良く友達の事を教えてくれてます。


毎日 楽しそうに学校に通っています。








さて、

わたくし 明日、明後日とまた 大宮駅にお米を売りに行ってきます。

自作の米粉ロールケーキも 本日急ピッチで作って明日に備えようと思っています。

昨日は 「笹だんご」を作りましたよ。

昨日、一昨日ぐらいから 冷凍の笹を解凍したり、中身に入れるあんこを煮たりと

大忙しだった おかあさん。

笹団子1

「 笹 」


笹団子2


「 あんこ 」同じ分量に計って・・・


笹団子4

「 生地 」あんこを包む生地も 同様に計量して・・・


笹団子3

あんこを包んだのが これ↑


笹団子5

それを 包み、出来上がり・・・



今日は 出来上がった笹団子を 蒸し釜で 蒸します。


大宮駅に来られた お客さんに喜んで もらえますように・・・



米粉ロール1

米粉ロール2

試作で作ってみました まき方が もう少しのようです。





頑張ります








それでは また






4.5日 多忙なため お休みします。










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