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dojyousukui

Author:dojyousukui
新潟県魚沼市で特別栽培米を生産している農家での悪戦苦闘ドタバタ日記です。簡単クッキングも載せてます。

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干し柿

2011.01.04 20:32|未分類
今日は 一日さむ~い雪が 降る 降る・・・。

雨が混じった感じの 冷た~い雪。

P1020969_convert_20110104192001.jpg

消雪パイプから一日中水が出ていました。


家の前の通りですが・・・ 消雪パイプがなかった頃、車は通れませんでした。

通れても 除雪車が来てからなので大変だったんです。


明日 明後日は雪が降り続ける天気予報です。

丁度良く降ってくれぇーーー^^;










そして

うちのばあちゃん


おおばあちゃんが亡くなってから 気抜けしたようで

一・二週間 元気がありませんでした。

お葬式の後は 家族は 心労で体調を崩しやすいと聞いていたので わたしも

ばあちゃんの事は 気にしていました。

口内炎が舌に大きいのが出来て いつまでも治らなくて大変だったようですが

今は 体調も万全のようです。

そんな ばあちゃんはよく ちまきを作ったり しょうゆおこわを作ったり

手作りこんにゃくを作ったりと良く働く 働く・・・



秋のうちにつるしてた干し柿。

おおばあちゃんとばあちゃんが柿の皮むきしました。

P1020797_convert_20110104201422.jpg

P1020808_convert_20110104200226.jpg

柔らかくて 美味しいよー!!

渋柿が こんなにあまくなるのーーーーー!ってくらい 甘いの

天然の甘さなので・・・血糖値が上がったりしないみたいですよ。
















それでは また



















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