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dojyousukui

Author:dojyousukui
新潟県魚沼市で特別栽培米を生産している農家での悪戦苦闘ドタバタ日記です。簡単クッキングも載せてます。

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春ですね

2011.04.30 22:48|未分類
昨日は 曇りのち雨。


寒さは少しづつ 暖かさへ


しかし 雨が降るとやはり 寒い。




昨日は お父さん お母さん、地区の老人会総会があり、


わたしと 次女で 留守番・ハウス管理。




ハウス内の温度は 26度。


30度を超えたら 両脇のスライド式の扉を開けようと思いましたが・・・。


温度が上がらず 雨が降ってきたので 3時頃 全部閉めてきました。











さて、


我が家の周り 春満載!!

P1040182_convert_20110430224255.jpg

「かたっこ」の花が!

お天気がいまいちなので・・・ 下向いてます(>_<)



P1040185_convert_20110501111551.jpg


「うど」山から採ってきて植えたのが 毎年芽を出します。


ちょこっと葉っぱだけ採ってきて 天ぷらにとかも あり!



そして 


P1040196_convert_20110501112202.jpg

「ぜんまい」旦那様が 採ってきました。

雨ふりが 続いてすべって大変だったようです。

今年も 美味しい「ぜんまい」が食べられそうです。


そうそう・・・。




ぜんまいの後処理



食べる時は 美味しいのだけれど 乾燥させてカリカリにしないと

戻した時に うまく戻らないんです。


連日の雨 お陽さまの温かさが必要不可欠なんで、

いくら 採ってきても 天日干しができません。




昨日の ものは 湯がいてまだ お鍋の中に入りっぱなし








明日は 晴れるといいな(^v^)












それでは また

























 

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